El día 6 de Abril de 2019, inauguramos en la Plaza de Galicia de Narón nuestro segundo local. Podría intentar definirlo como un punto de venta con cafetería, una pastelería con servicio de bebidas... no sé. Es algo tan perseguido, tan soñado, y tan trabajado que no sabría como definirlo. Es un espacio tan especial como personal, lo quiero y lo cuido como a un hijo. Otro sueño hecho realidad.

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Nuestro local de Narón está dedicado a la venta de nuestra repostería, esa que con tanto mimo elaboramos cada día en nuestro obrador. Creamos para nuestro productos el mejor y más fiel entorno posible, un espacio amable, familiar y acogedor, donde podamos ofrecer una experiencia tan dulce como nuestros pasteles.

Para acompañarlos hemos elaborado una selecta carta de bebidas. No vendemos nada que no elaboremos nosotros (solo el agua, claro!), ni refrescos, ni bebidas alcohólicas, nada de eso.

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Con la misma rigurosidad con la que seleccionamos la materia prima que va en nuestros dulces hemos seleccionado nuestro café. En Happy Bake nos dedicamos al café de especialidad, si personalizamos los dulces, ¿cómo no íbamos a pesonalizar nuestras bebidas?. Si algo hemos aprendido es que sobre gustos no hay nada escrito, por ello prestamos toda la atención del mundo a los gustos de nuestros clientes a la hora de elaborar sus bebidas.

Nuestro café es un café de calidad, 100% arábica y recién molido. Nuestro cacao, nuestos tés, incluso nuestra agua...Trabajamos cada día para que todo lo que ofrecemos esté a la altura de nuestra repostería y de nuestros clientes. A ellos, a vosotros, no me cansaré de daros las gracias. Verlo crecer es abrumador, no podría describirlo. Hay tanto miedo, tanta ilusión y tanto esfuerzo detrás.. como he dicho antes, en definitiva, es como un hijo. Gracias a todos por hacerlo tan vuestro cada día, gracias de corazón.

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Y a las Happy girls, mención especial. Empecé esto sola y ya no sabría que hacer sin vosotras. Estoy profundamente agradecida por contar con el equipo que tengo a mi lado, sencillamente no podría imaginar mejores compañeras en este viaje. Gracias por defenderlo cada día con esa actitud tan impecable, sois la mejor de las FAMILIAS.

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Gracias por todo!

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                                                                                            Alicia Santomé

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Happy Bake

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